| Пловдивчани на опашка за един от най-вкусните ориенталски десерти | ||||||
| ||||||
"Денят на ашурето е един от светите дни, който се празнува както в Турция, така и в България. Със съдържанието си символизира толерантността, подпомагането и милосърдието. Денят на ашурето подхожда на Пловдив, заради хармонията в този град" - каза генералният консул Корхан Кюнгерю. Ашуре на арабски език означава 10. Преди 10 дни мюсюлманите посрещнахме новата лунна 1444 година, каза заместник-главният мюфтия Бейхан Мехмед и разказа няколко предания за произхода на ашурето. Приветствие отправи областният управител Ангел Стоев с думите: "Денят на ашурето е ден на толерантността, ден в който религиите и етносите търсят път един към друг. Само когато сме заедно можем да успеем". Ашурето е гозбата на мира, приготвя се от различни гозби, има и солено, има и сладко, обясни председателят на джамийското настоятелство в Пловдив Ахмед Пехливан. Майсторката на ашурето Цветелина каза, че ястието има жито, фасул, нахут и много сушени плодове. Единственият българин дервиш - пловдивчанинът Васил Тосев, разказа за облеклото на дервишите и изпълни мистичния ритуал "сема" (небе). Танцът се смята за връзка между земния и небесния свят. Заместник-главният мюфтия Мехмед, генералният консул Кюнгерю, областният управител Стоев и заместник-кметът Чонов хванаха по един черпак и разбъркаха заедно съставките на ашурето, след което започна раздаване на гозбата. Репортажен запис от събитието гледайте в прикаченото видео! |
виж галериятаОще новини от Новини от Пловдив:
