Броени дни преди Гергьовден, собственици на фурни отчитат голям брой заявки, напук на кризата.
Наш екип посети собственика на една от тези фурни. Ангел Павлов или както го наричат приятелите му - Бай Ангел, от 20 години се занимава с производството на хляб и печене на агнета. Според него рецептата за добре приготвеното гергьовско агне се крие в изпичането. 30 са до момента постъпилите поръчки, но се надява да се удвоят с наближаването на празника.
Въпреки финансовата криза, той смята, че и тази година хората ще наблегнат на агнешкото.
Откакто е в бранша Бай Ангел поддържа твърда цена за изпичането на агнешкото.
Крехко агнешко, подкрепено с няколко аперитива в комбинация с приятна компания -това му трябва на българина.
