| Лютите чушки може да изчезнат заради климатичните промени | ||||||
| ||||||
"Отглеждаме ги във вече създадена среда, която наподобява техните условия в природата. Гледаме ги в оранжерии, имаме напоителни системи, подхранваме почвата с микроорганизми", обяснява Александър пред NOVA. Климатолозите вече наблюдават как екстремните температури и променливите метеорологични условия засягат добивите. "Лютите чушки са топлолюбива култура, но прекомерните горещини водят до изсушаване на цветовете и увяхване на растенията. Липсата на влага забавя растежа, намалява продукцията и прави растенията по-уязвими към вредители и болести", обясни климатологът Георги Стефанов. "В момента има голям проблем с вноса на люти суровини и затова сме ние в България, за да отглеждаме родно производство, в което знаем какво има вложено", казва Александър. Според експертите заради промените в климата традиционните ястия ще се променят, а вкусът им ще остава само в спомените. |
Още новини от Национални новини:
