| Един милион агнетаще паднат под ножа за светлите пролетни християнски празници - защото броени дни след Великден е и курбанът за Свети Георги Победоносец. Около 600 - 650 хиляди се продават през магазините, над 350 000 се колят по домовете. Агнето символизира жертвата на невинния Иисус, разказва Галя Чохаджиева от регионалния Исторически музей във Велико Търново. И тази година европейският пазар търси българско агнешко. В Италия, Гърция, а и в други страни го предпочитат. "Меком" вече изпрати 100 000 заклани агнета за Италия, потвърдиха от компанията. Отделно са другите месокомбинати, които имат европейски лиценз.
3,50-4 лв./кг е изкупната цена на живите агнета тази пролет. Председателят на Националната асоциацията на животновъдите Бойко Синапов се оплака, че в страната се продава евтино агнешко, а българските животни не се изкупуват. Проверка на "Труд" показа, че на пазара не се продава румънско агнешко. И най-важното - изкупната цена на живите животни в северната ни съседка е 1,80 евро на място. С транспорта излиза колкото българската. От кланиците на едро го продават по 10-10,50 лв. без ДДС.
Цената на агнешкото в магазините още "играе", за да зарибява клиенти.
Източник: в. "Труд" |
