Финансовата криза не плаши ценителите на щраусовите яйца. Въпреки сумата от около 100 лева за бройка, много хора си позволяват да си купят яйце от щраус. Едни го използват, за да се борят с него на връх Великден, а други гледат на гигантското яйце като произведение на изкуството.
Ако решите да го консумирате, от щраусовите яйца могат да бъдат приготвени около 14 омлета.