Даниел Божанков, птицевъд: Не очакваме поскъпване при яйцата за Великден

Цената на яйцата за Великден ще се запази такава, каквато е в момента. Това са прогнозите към днешна дата, казва за "Фокус“ Даниел Божанков, председател на управителния съвет на Асоциацията на промишленото птицевъдство. Той допълва, че няма предпоставки за поскъпване, дори напротив. Сега кора от 30 яйца струва около 15 лева, като едно от тях се продава за около 50 стотинки в магазините.

"Цените на електроенергията и горивата са без сериозна промяна, а фуражите, които образуват около 70% от себестойността на яйцата, поевтиняват. Затова и очаквам да няма промяна. За понижение също се съмнявам, тъй като колкото и да ни се иска цената да се определя единствено от себестойността на продуктите, това се прави по-скоро от пазарите. И понеже се получават едно огромно търсене и недостиг на яйца в цяла Европа заради птичия грип, който засегна Испания, Италия, Франция, Германия, дори и Румъния, това определя цената и търсенето. И нашите производители се възползват, тъй като и нашата цена е една от най-ниските. Само в Румъния поддържат по-ниска цена на едро. Така, че те се възползват от това да изнасят продукцията си в други страни от ЕС, получаваме запитвания и от трети страни като Израел. По-голямата част от производителите у нас осигуряват продоволствената сигурност на България, но около 20 до 30% от тях изнасят яйцата, които произвеждат, защото цената в Европа е по-атрактивна“, обяснява Даниел Божанков, като подчертава, че няма опасност страната ни да остане без яйца.

Голямата разлика между стойността на продуктите на едро и това, което потребителите плащат в магазините, той обяснява с многото търговци по веригата.

"В момента цената от производител е оптималната. Това е така, защото в нашия сектор, както при яйцата, така и при месото разчитаме основно на по-големите обороти с малки маржове. Нормално за един производител е да печели между стотинка и две от едно яйце. По данни на Евростат, тъй като цената се определя трудно, защото всеки производител има различни разходи, цената е около 31 – 31 стотинки без ДДС. От там нататък това, което крайния потребител плаща е притеснително много. Не знаем каква е причината. В разговори с колеги търговци, те също имат своите аргументи – за покачването на цените на всичко“, допълва птицевъдът.

Той апелира и големите търговски вериги у нас да купуват директно от производителите, тъй като, според него, така те ще могат да си позволят да продават по-евтино.