Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
| Фермер: Поскъпването на млякото в магазина се дължи на по-големия марж на търговеца, защото никой от нас не е забогатял | ||||||
| ||||||
"Не знам защо се вдигна толкова цената, като се има предвид, че прясното мляко се изкупува за около лев на литър. Млечните крави, които се отглеждат в обор - дават между 40 и 50 литра мляко на крава, което е доста рядко", обясни фермерът Красимир Кирилов. Той обясни, че кравите, които отглежда той, дават между 5 и 10 литра добив. "Тоест количеството мляко е по-малко, но е по-маслено. То е много качествено и не му извличаме по никакъв начин маслеността. Предполагам, че поскъпването на млякото в магазина се дължи на по-големия марж на търговеца, защото ниикой от фермерите не е забогатял", подчерта Кирилов. Оказва се обаче, че можем да си направим кисело мляко и у дома. Екип на NOVA гостува и в дома на Христина от село Видлица, която ни разкрива тънкостите на домашното квасено мляко. За да го направи, тя си купува домашно прясно краве мляко. "Когато се надигне съвсем малко млякото, трябва да се отстрани от огъня, за да се запазят свойствата му, които изчезват, когато много заври", обяснява Христина Тодорова. Млякото се оставя да изстине преди да се налее в буркана. За точната температура Христина от село Видлица си има своя тайна. "Баба ми ме е учила да топна пръст вътре. И ако мога да търпя топлината докато преброя до 20 - е готово за квасене", споделя тя. Докато приготвяме млякото в буркана му правим и сметката. "Аз бурканчетата в магазина съм ги виждала по 1 50- 1,80 лева най- малко. За да си направиш домашно мляко ще платиш много по-малко", твърди Христина. Тя купува литър домашно краве мляко за 2 лева. "За качеството – дори няма да говорим. Не може да се сравни млякото от вкъщи с това, което е в магазина", категорична е Христина. А домашното кисело мляко е готово след около три часа. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Нови цени на цигарите
11:21 / 07.03.2025
Без трима водещи в "Преди обед"
10:09 / 07.03.2025
Честито на Деси Слава!
12:19 / 07.03.2025
Пенсионерка: Първата ми пенсия беше около 60 лв., а а сега е 870 лв.
09:44 / 09.03.2025
Ако отдавате имот под наем, не забравяйте за данъчните
15:18 / 07.03.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
