Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
| Как точно ще се продават храни с насекоми у нас? | ||||||
| ||||||
Това заяви д-р Иван Генчев, директор на Дирекция "Контрол на фуражите и страничните животински продукти“ в БАБХ в новата рубрика на Сдружението "За достъпна и качествена храна“. Причината е новата европейска директива, според която могат да бъдат употребявани и други животински видове в хранителните продукти. Тази директива разбуни духовете, както в социалните мрежи, така и в медиите. Д-р Генчев уточни, че директивата е от 2015 г. и обхваща всички храни, които не са традиционни за консумация от гражданите до този момент. Преди 3 години започна усилено да се говори за употребата на инсектициди и по-специално за брашнения червей, който е ларва на брашнения бръмбар. Проведени са серия от изследвания, които доказват безопасността на този вид инсектицид и вече може да се класифицира като "нова храна“, допълни още д-р Генчев. В директивата се упоменава в кои храни може да присъства този животински продукт, в какви количества и в какъв вид ( изсушени, на прах или замразени). До момента в употреба може да бъдат включени само брашненият червей, домашният щурец, прелетен щурец, малък мрачник. Д-р Генчев успокои потребителите, че други видове, докато не бъдат изследвани и одобрени, няма да бъдат влагани в никакви храни и ако някой си позволи да употребява насекоми извън списъка в директивата, ще бъде подлаган на сериозни санкции от страна на Агенцията по безопасност на храните, предаде Pariteni.bg. От БАБХ обещаха да оказват пълен контрол на фермите, в които се отглеждат насекомите, и да се следи пътят на инсектицидите от фермата до трапезата. Изсушавайки се, насекомите минават висока термична преработка и това обеззаразяване гарантира безопасност на крайния продукт, категоричен е д-р Генчев. Досега няма сигнали за употреба на инсектициди в българските продукти или ако има такива, все още не са достъпни до голяма част от потребителите. В другите държави от ЕС може да има по-голямо разпространение, но няма сигнали за обществено недоволство. В заключение директорът на дирекция в БАБХ добави, че това са продукти, които предстои да се използват, но самите потребители ще са информирани за тяхното прилагане в продукта и те сами ще преценят дали да закупят този продукт или не. Много е важно потребителят да наблюдава етикета и да чете какво да съдържа. Ако има разминаване между етикета и съдържанието вътре, може да подадете сигнал и ние да влезем в ролята си на медиатор между потребители и институциите, както и съответните органи и оператори, напомня председателят на Сдружение "За достъпна и качествена храна“ д-р Андрей Велчев. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Покажи:Всички | Моите | На приятелиПокажи и всички отговори
Aнонимен
на 13.02.2023 г.
0
Aнонимен
на 13.02.2023 г.
+1
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Синоптик: От 6 декември започва продължителен период на снеговалежи
14:11 / 28.11.2024
Годеж 17 години след първата им среща, когато са били деца
15:49 / 29.11.2024
Виктор и Беба отново заедно
08:42 / 29.11.2024
Ударно начало на декември за три зодии
14:46 / 28.11.2024
От утре проблеми за шофьорите в Пловдивско
20:41 / 29.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
