Лозаро-винарският кооператив "Карнобат" възроди прочутите лозя на крепостта "Маркели" | ||||||
| ||||||
Обединените гроздопроизводители и винари от "Винпром Карнобат, земеделците от селата Огнен, Венец, Лозенец, Искра и Деветак, заедно с избите "Братя Минкови" и "Грозден", засадиха нови 5 хиляди дка с уникалния български Каберне Совиньон върху едни от най-плодородните земи на местността. Преди повече от 10 века на същото място са се простирали величествените масиви на крепостта. Те са започвали от високите й зидове и са стигали чак до морето. Днес от там минава магистрала "Тракия" и проправя пътя на виното от Карнобатските лозя до Южното Черноморие. На Трифон Зарезан задружните стопани от Кооператива ритуално зарязаха младите насаждения. Специален гост бе и Негово Величество Цар Симеон ІІ. Той заряза лозята, превърнали България в една от столиците на световното винарство и вдигна наздравица с уникалното българско червено вино, което на връх празника донесе за България поредния златен медал, този път от Япония. Агрономите на "Винпром Карнобат" разкриха, че българското Каберне е по-известно като Царя на червените сортове заради величествените му аромати и вкусове. То проявява най-добре потенциала си върху южните склонове на Карнобатските земи, защото близостта до морето, мекият климат и изобилното слънчево греене обогатяват гроздето с интригуващи аромати и вкусове. Година след като земеделците от региона се кооперираха, вината и ракиите на Карнобат дадоха сериозна заявка да разширят присъствието си както зад граница, така и на българския пазар. Световните лидери в бранша признаха качествата им и ги наградиха с над 30 златни и сребърни медала от Брюксел, Париж, Лондон, Берлин, Токио, Пекин и Шанхай. Най-голямата световна награда "Декантер" също вече е част от колекцията на Кооператива, а продукцията му се изнася в стотици държави от петте континента. За да отговорят на новите предизвикателства, стопаните от Кооператива избраха великолепния тероар на местността край "Маркели" за новите си лозя. Според историците, през Средновековието крепостта става истински пазител за вината на задружните Карнобатски майстори. Дори е проектирана така, че да защитава лозята им от север. Величественото съоръжение е контролирало пътя от старата българска столица до сърцето на Византия, а по древния римски мост, издигнат край стените й, са минавали търговци, пътешественици и учени от четирите краища на света. Ето защо през вековете "Маркели" превръща региона в оживено средище за производство и търговия с прочутите Карнобатски ракии и вина. По време на последните разкопки, археолозите откриха зад стените й старинни съдове за вино, а днес от крепостните й кули могат да се видят от край до край новите лозя на Кооператива.
|
Още по темата: | общо новини по темата: 17 | ||||||||||||
| |||||||||||||
предишна страница [ 1/3 ] следващата страница |