Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
| По-евтина ли ще излезе зимнината тази година? | ||||||
| ||||||
Август. Месецът през който ще трябва да напълним бурканите за зимата. Пенка Крумова, заедно с нейните приятелки от монтанското село Каменна Рикса, започват с краставиците. "Сушата се отрази доста зле на продукцията ми и на всички растения, на зеленчуците и на плодовете", обясни тя. Затова използва малко от градината и малко от пазара. Платила 10 лева за близо 3 килограма краставички. Така ще приготви любимите за семейството й кисели краставички. Добавя лук, малко подправки, сол, захар и оцет. Всяка година консервира около 30 буркана. С приятелките си прави и сметката, колко ще им излезе ако си ги купят от пазара. "Скъпо е, но при тази висока цена на водата, може би си заслужава 3,50,лв., нищо, че на село трудът не го обръщаме в пари, а в труд", допълва Пенка. Според нея обаче от домашно приготвеното по-вкусно няма. Затова се заема и с лютеницата. Чушките бере от градината. "За лютеницата, трябва да са месести чушките. Може и от тези за сушене, но по-хубаво е с месеста чушка и задължително да е червена", посъветва тя в ефира на NOVA. И прави сметка за тези, които ще си купят продуктите от пазара. За около 13 бурканчета лютеница са необходими няколко килограма червени чушки, домати, моркови, лук и подправки. "По вкусна лютеница от селската няма. Тя е най-истинска и най-вкусна. Трудно е, но има ли желание човек и продукти това се забравя, че е трудно", смята Габриела Цанова. За лютеницата Пенка си отделя цял ден. А за да е перфектна разчита и на много стара ръчна машинка, с която да смеля всички продукти. "Машинката е може би на 70 години, ако не и по стара и още работи с друга машинка не може да се смиля", сподели Пенка Крумова. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
В България заваля първи сняг
12:00 / 15.09.2024
Изборът на българина – родопско одеяло или олекотена завивка за зимата
17:14 / 15.09.2024
Това е "златната кръв" - най-рядката кръвна група в света
08:05 / 16.09.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
