Инспекторите ще проверяват и дали една и съща мазнина не се използва за различни продукти. Особено това ще важи за заведенията по морските курорти. "Получаваме много сигнали от граждани за нарушаване на изискванията", уточни аграрният министър.

"Използването на стара мазнина застрашава здравето на хората и води до стомашни проблеми", обясни той. Недопустимо е с една мазнина да се пържи риба и после със същата - картофи. Трябва да има отделни съдове. Знаем, че с използването на една и съща мазнина собствениците на ресторантите пестят разходи, но здравето на хората е по-важно", категоричен е Найденов.

По думите му при проверките ще се следят дневниците на заведенията, в които по правило трябва да се вписва смяната на олиото.

Министър Мирослав Найденов обяви още, че ще има проверки по плажовете заради разносната търговия.

"Аз също лично смятам да пообиколя плажовете. Обикновено, където се появя, бягат от всичко, намаляват и цените, но в случая ще изчезнат. Със сигурност ще има хванати", прогнозира той.

"Ще бъдат санкционирани и тези, които продават храна по плажа, и тези, които носят отговорност," закани се Найденов. Концесионерът носи отговорност за спазване на законодателството на територията на концесията, така че той няма как да избяга от отговорност. Ако този с ръчната търговия се скрие някъде с чантата с царевицата, концесионерът няма къде да избяга. Здравите момчета, които събират парите по плажа за чадърите, да бъдат така добри да гонят тези с чантите, защото в противен случай ще си платят глобата те", предупреди земеделският министър.

Според него, ако искаме да имаме реномето на добра европейска туристическа дестинация, гледките с мургавите събратя, които обикалят и продават царевица, които продават слънчоглед и какво ли не на плажа, трябва да изчезнат. 

"В ЕС това са правилата за безопасност на храните и те са над интересите на концесионера", подчерта министър Найденов.