Разрешиха използването на насекоми в храните: Щурци ще могат да се използват за производството на хляб и шоколад

Всички

Общество

Криминални

Институции

Други

Бизнес

Агро

Разрешиха използването на насекоми в храните: Щурци ще могат да се използват за производството на хляб и шоколад

Автор: Екип Plovdiv24.bg

11:53 / 24.01.2023

Коментари (0)

11130

Европейският съюз разрешава използването на насекоми в храните. Регламентът влиза в сила от днес. Според новия регламент домашните щурци ще могат да се замразяват, сушат или използват на прах, съобщава ДПА.

До дни ще бъде разрешено и използването на ларвите на житната плесен. Това не са първите насекоми, които се одобряват от ЕС, подобно разрешение вече има и за биволския червей, прелетния скакалец и ларвите на брашнения бръмбар. Одобрение от ЕС очакват и още осем насекоми.

Този вид нововъведение в хранително-вкусовата индустрия се определя като “нова храна".

Например, щурците ще се продават замразени, изсушени или на прах. Те също така ще могат да се използват в производството на хляб, бисквити, крекери, смеси за печене, паста, сосове, супи, заместители на месо и мляко, картофени продукти и шоколад.

Предимствата са, че насекомите са лесни за отглеждане и имат високо съдържание на хранителни вещества (подобно на пилешкото, говеждото, свинското месо и рибата), а освен това те са вкусово неутрални. Повече от два млрд. души по света ядат насекоми.

Според Европейската комисия насекомите са безвредни.

Коментари (0)

публикувай коментар

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Национални новини:

Близо 20 см е снежната покривка по проходите в област Смолян

11:16 / 30.11.2024

Доц. Киселова се извини на всички български граждани

10:52 / 30.11.2024

Борисов: Нашата идеологическа битка не е с ПП-ДБ, а с "Възраждане...

10:50 / 30.11.2024

Затвориха за камиони над 12 тона най-високия старопланински прохо...

10:46 / 30.11.2024

Тир се вряза в къща в търновско село, международен път е затворен...

10:51 / 30.11.2024

И шаранът поскъпна

09:35 / 30.11.2024

« Ноември 2024 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
	Да
	Не
	Не мога да преценя

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail: