Шопската салата на цената на пържолата

Зеленчуците за шопската салата излизат между 6 и 8 лева, колкото струва кило свинско месо. За изчислението са взети цените на килограм от зеленчуците, които се влагат в предястието. В момента кило свинско месо струва около 8 лева, като има и по-евтино, но то е внос от Испания или Германия.

Цената на краставиците на едро е с близо лев по-висока през това лято спрямо миналата година, а доматите вече вървят по 4 лева за кило по магазините. Това става ясно от данни от оперативен анализ на основните земеделски култури на Министерството на земеделието и храните и справка за цените по магазините и пазарите.

В момента кило краставици върви по 2,18 лева на едро, а преди година по същото време са стрували 1,22 лева, което е увеличение с близо 80 на сто. В търговската мрежа пък вървят по 2,50 до 4 лева за кило.

Доматите на едро се продават средно в страната по 1,78 лева за кило, което е с 20% по-скъпо спрямо миналата година, когато са се търгували за 1,48 лева. С над 30 ст. е скочила и цената на пипера, който вече се продава за 1,35 лева за кило на едро. По магазините върви от 1,70 до 2,50 лева за кило. За сравнение миналата година в някои търговски вериги цената на чушките за печене и консервиране падна до 1 лев и дори под тази стойност.

От анализа на министерството става ясно още, че през тази година има драстично намаление на засадените със зеленчуци площи.