Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
| Смилянският боб е пред изчезване, пазарът е залят с ментета | ||||||
| ||||||
Албена Хаджиева отглежда смилянски фасул вече близо половин век. За нея това трудоемко занимание е хоби, страст и допълнителни средства към пенсията. Тази година е отгледала 2,5 декара. Цената за килограм сега е 18 лева. "Всички в района отглеждат фасул – кой за собствени нужди, кой за децата, кой за приятели“, казва пред bTV кметът на село Смилян Чавдар Червенков. Противно на масовото схващане, смилянският фасул не е само гигант, а има и дребна разновидност, която е по-вкусна за чорба. С него готви и Албена Хаджиева. Тази годината реколтата е по-скромна заради горещото време. "Продължително време имахме температури 38 градуса - цветовете падат и това намалява реколтата“, казва кметът на Смилян. "Доволна съм. Едрият фасул се роди, но на ситния, като че ли не беше му годината. Роди се, ама малко – не е като друг път“, посочва Албена Хаджиева, производител на смилянски фасул. Пазарът е залят с ментета под названието "смилянски фасул“ – те идват от Албания, Китай и Сърбия. Основната разлика с оригинала е вкусът. "Вкусът на нашия фасул е по-маслен и по-бързо се уварява“, посочва Адреана Кехайова, служител на читалището в село Смилян. Смилянският фасул вирее в само около седем населени места по поречието на Арда с надморско равнище между 820 и 875 метра. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Италианските думи в българския език, една от тях е изключително обидна
10:25 / 10.10.2024
Цветанка Ризова: Това просто не е за мен
17:10 / 10.10.2024
Как да прогоним нахалните гълъби?
12:27 / 10.10.2024
Рибари извадиха екземпляр за "Гинес" oт язовир в България
09:44 / 11.10.2024
Съпругата на Геро ще има нова рубрика
15:37 / 11.10.2024
Търговец е хванат в крачка в Пловдив, продавал много опасен продукт
12:45 / 10.10.2024
Силно земетресение в Черно море
10:49 / 11.10.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
