ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
Собственик на ресторант: За два часа съм продавал над 200 супи. Хората преди имаха пари, сега времената са други
Автор: Екип Plovdiv24.bg 10:47 / 08.01.2024Коментари (9)103876
©
Докато в престижните класации, елитните ресторанти се борят за висок рейтинг с различни гурме специалитети, все повече се засилва интересът на клиентите към малките заведения, чиято кухня се доближава до домашната. Въпреки предизвикателствата на времето, в Стара Загора един мъж успява да запази именно един такъв бизнес.

Кирил Атанасов посвещава целия си живот на ресторантьорството. Преминава през различни позиции - продавач, касиер, барман, сервитьор. Най-топли спомени пази от времето, в което управлява ресторантите на Автогарата и ЖП гарата.

"На Автогарата беше лудница. За два часа сме продавали над 200 супи. Евтини бяха цените тогава. Народни цени. Хората имаха и пари, а сега времената са други. Хората умаляха. Нямат възможности", разсъждава бай Кирчо пред Bulgaria On Air.

Преди близо 30 години отваря заведение. Най-предпочитана от клиентите му е скарата, но рецептата е семейна тайна между него, съпругата му Мария и дъщеря им Елена, които също работят в семейния ресторант.

"Има вече и някои други тайни, но са тънкости. Скара има ли, работа има. Няма ли скара, няма работа", споделя още Кирил.

И все пак, ако усетите, че вкусът на традиционните за българската кухня кюфте и кебапче е по-различен, бъдете сигурни, че Бай Кирчо е издал рецептата си.







Зареждане! Моля, изчакайте ...
Илиян Н С
До кога Тиквеницзи ще управляват България?
на 08.01.2024 г.
0
 
 
Ами за това имаха пари ! Зящото нямаше какво да купят! Всъщност Парите никога не са стигали! Но и това беше фактор! Иначе Кебапче - Истинско Кебапче струваше 18 ст. Горе долу толкова беше и Шкембе чорбата. Която по-скоро беше Гозба! Не чорба!
0
 
 
Със соцносталгици хич не ми се занимава!Продавал бил 200 супи на обед,ами на колко места можеше да се обядва по време на соца !?На две на кръст!Хората имали тогава пари,и колко пари имаха хората и ако господинът р имал от 200-те супи на обед,които е продавал,къде ги е харчил след като нищо нямаше,нищо свястно нямаше!Е,имал е връзки и сега реве за соца.Смешни хора!Да ревеш за сивото и мрачното!
0
 
 
Очакват на гладните и простите ,ама няма вече такива .
0
 
 
Хората сега имат още повече пари, но обслужването е кофти и за една чорба 5лв никой няма да даде. Освен това супа от остатъците, които не са изяде от вчера, вече никой не иска да яде.
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.

Още новини от Национални новини:
Уволниха учителката, затваряла деца в шкафове в детска градина!
22:43 / 21.11.2024
Деца са били заплашвани от група биячи в мол
22:48 / 21.11.2024
МВнР с важно предупреждение към пътуващите за Румъния
19:45 / 21.11.2024
Австрия с нови условия пред България и Румъния за отпадане на вет...
20:07 / 21.11.2024
Всички Unlimited планове на Vivacom са без ограничения в скоростт...
18:44 / 21.11.2024
Борисов и Кирил Петков също са получили отличие за заслуги към ук...
18:49 / 21.11.2024

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Октомври 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Синоптик: До минус 19 градуса този уикенд, ще натрупа сняг
Синоптик: До минус 19 градуса този уикенд, ще натрупа сняг
13:04 / 21.11.2024
Работник в супермаркет яде от стока с изтекъл срок на годност - уволниха го, но след това получи обезщетение
Работник в супермаркет яде от стока с изтекъл срок на годност - уволниха го, но след това получи обезщетение
22:25 / 20.11.2024
Предупредиха лошо собственика на лъскав черен "Мерцедес" в Пловдив
Предупредиха лошо собственика на лъскав черен "Мерцедес" в Пловдив
14:24 / 20.11.2024
Брокер: Haй-гoлямaтa глyпocт, която кyпyвaчът на имот мoжe дa нaпpaви, e дa дaвa пapи пoд мacaтa пpи нeycтaнoвeни ycлoвия
Брокер: Haй-гoлямaтa глyпocт, която кyпyвaчът на имот мoжe дa нaпpaви, e дa дaвa пapи пoд мacaтa пpи нeycтaнoвeни ycлoвия
21:29 / 20.11.2024
Елитът на България се събра в НДК, Марта Вачкова с нов кавалер
Елитът на България се събра в НДК, Марта Вачкова с нов кавалер
08:35 / 21.11.2024
Млад учител в момента, без допълнителни плащания, получава чисто заплата от 1445 лв.
Млад учител в момента, без допълнителни плащания, получава чисто заплата от 1445 лв.
11:04 / 21.11.2024
Жената, заснела трагедията: Виждаше се оголеният череп на Гунди
Жената, заснела трагедията: Виждаше се оголеният череп на Гунди
10:58 / 21.11.2024
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Войната вУкрайна
Зима 2024/2025 г.
Никулден 2024 година
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
Да
Не
Не мога да преценя
Гласувай »
Резултати »
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
©2004 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Plovdiv24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Plovdiv24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Plovdiv24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: