ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Агро
Световноизвестен готвач: Моят син е осиновен от Пловдив. България не получава достатъчно признание за кухнята си | ||||||
| ||||||
За първи път ще има и изцяло международно жури, което ще оценява отборно талантите в състезателната програма за готвачи. Един от тях ще бъде световноизвестният готвач шеф Едуард Азуаза. "Изключително изненадан съм относно равнището на готвачите в България. Идвам за десети път в България. Първият път беше още през 90-те години. От вашата кухня ми харесват много маринованите зеленчуци, киселите краставички, как приготвяте агнешкото месо, защото са много сходни с практиките в кухнята в Румъния. Изпитвам силна връзка с България, тъй като моят син е осиновен от Пловдив", каза самият шеф Азуаза в студиото на "България сутрин". Световноизвестният готвач разкри, че страстта му към готвенето се е появила още от ранна детска възраст, готвейки с баща му вкъщи. "Когато готвя, аз се забавлявам. Много обичам и да си хапвам. Кухнята е място за експериментиране", смята гостът. Като жури Азуаза коментира, че за него най-важно ще бъде развитието на потенциала на българските готвачи. "На първо място готвачите трябва да познават местната кухня. Готвейки техники, нови методи, за да се подобри вкусът и текстурата на храната. Никога не казвам, че нещо е грешно", уточни шеф готвачът пред Bulgaria ON AIR. Азуаза разкри и какви са железните правила в неговата кухня: "Най-важна е чистотата. Да влизаме в кухнята с огромна усмивка". Освен паричната награда в състезанието, важна е и визията на представа в Европа относно българската национална кухня, подчерта той. "България не получава достатъчно признание предвид качеството на кухнята. Извън България няма достатъчно публичност", на мнение е известният готвач. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Почина Михаела Бориславова
09:45 / 16.10.2024
Работодатели страдат заради "тихо напускане"
08:10 / 16.10.2024
Синоптик: Много сняг, но не през януари
14:13 / 17.10.2024
НИМХ: Очаква ни тежка зима
09:45 / 16.10.2024
Биляна е скочила от 7-етажна сграда и се приземила в двора на църква?
23:03 / 16.10.2024
Приятелка на Биляна с разтърсващ разказ за последните минути от живота й
16:07 / 16.10.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета