Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Музика
Личности
Културни
Кино и филми
Други
Кулинарни
| Брюксел се радва на вкуса на българската баница | ||||||
| ||||||
Шани Нешев живее в столицата на Белгия от 2014 година. Съпругата му работи в Брюксел като архитект. А преместването в големия град описват като скок в непознатото. Той е собственик на баничарница "Добруджа", намираща се в белгийската столица. Шани разказва пред Нова, че е отворил пекарната преди COVID-19 и е било много трудно. Затова и функциите на заведението били повече от една. Шани се шегува, че мястото приличало на смесен магазин – за хранителни стоки, пекарна… и кафене. Той с усмивка казва, че са успели да оцелеят досега, въпреки трудностите. Изборът на името на пекарната - "Добруджа“ е било и най-лесното решение, което трябвало да вземе собственикът. "Жена ми е от Добрич, двамата сме добруджанци и така се роди тази идея“, допълва още той. Всеки ден работата в баничарницата започва по тъмно. За да може с изгрева за всеки да има по нещо – от традиционна българска баница до тутманици, пици, сандвичи с кебапчета и принцеси. Шани казва, че баниците в Брюксел вървят много добре, а "Добруджа" е единствената пекарна със стари рецепти. "Има много българи, които търсят българското, търсят стария вкус, търсят дома“, споделя още той. А българският вкус се оказва притегателна точка не само за нашите сънародници в белгийската столица. "Белгийци, италианци, румънци, сърби, турци, съседи около България и балканските страни", разказва мъжът. А когато всички се съберат около баницата, допълва Шани, често темата е една – говори се за политика. И за проблемите на деня. 10 години след като заживява в Брюксел, Нешев казва, че е настъпило време за равносметка. И за нови избори - да продължи ли битката далеч от дома или да се прибере в родината. "Мъчно ни е, мислим за скорошно прибиране, дай Боже, в България“ А дотогава, 2 хиляди километра на запад от България, Шани ще продължи да разказва истории за страната ни. И за традиционния български вкус на родната баница. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Банка ДСК с официално изявление
15:00 / 08.11.2024
На колко градуса да е климатикът през зимата?
08:49 / 08.11.2024
Проф. Рачев: На 10 ноември всичко свършва
09:13 / 08.11.2024
Дъщеричката на Ненчо Балабанов стана на годинка
16:35 / 08.11.2024
Остаря с още една година
08:29 / 08.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
