Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Музика
Личности
Културни
Кино и филми
Други
Кулинарни
| Ето колко трайност имат туршиите | ||||||
| ||||||
Напоследък има рецепти, които са по-модерни и дават възможност за по-бърза ферментация, при които например киселите краставички са ферментирали за 1 седмица, вместо за няколко месеца. Така приготвени, киселите краставички е най-добре да се консумират в рамките на месец-два, пише специализираният сайт gotvach.bg. - Туршиите, които са ферментирали или преработени, имат по-дълъг срок на годност, в порядъка на 2 години; - По принцип най-честият начин за приготвяне на туршии е с бактерии, които трансформират захарите, които присъстват в продуктите в киселини, като по този начин се запазва продукта. Тези туршии се наричат преработени; - Продуктите в туршиите ферментират най-често за 3 до 6 седмици. - Дори след като са ферментирали дълго време, с течение на времето туршиите започват да стават по-кисели и омекват. Въпреки този факт обаче, ако в туршията има достатъчно количество сол и са минали процес на пълна ферментация и докато поддържате чисти съдовете,в които съхранявате вашата туршия, няма защо да се тревожите, че те могат да се развалят. - Ако вашата туршия е със саламура и в нея има киселинност, тя може да бъде съхранявана в продължение на три месеца в хладилника. Вече знаете какъв е срокът на годност на туршиите и спокойно можете да се наслаждавате на любимата си царска туршия, гръцка туршия или туршия с моркови. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Годеж 17 години след първата им среща, когато са били деца
15:49 / 29.11.2024
Виктор и Беба отново заедно
08:42 / 29.11.2024
Радина и Деян Донков отново заедно
12:08 / 01.12.2024
Димитър Маринов от филма за Гунди: До три години всичко ще се промени
12:19 / 30.11.2024
От утре проблеми за шофьорите в Пловдивско
20:41 / 29.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
| Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив? | ||
| Да (5921) | 58% | |
| Не (3278) | 32% | |
| Не мога да преценя (972) | 10% | |
