Изигра една от най-ярките роли в българското кино. Знаете ли на колко става днес?
Роден е на 2 май 1945 г. в София в семейството на режисьора Стефан Сърчаджиев и Анна Фаденхехт, дъщеря на юриста и политик Йосиф Фаденхехт. През 1970 г. завършва актьорско майсторство във ВИТИЗ "Кръстьо Сарафов“.
Работил е в театрите в Драматичен театър "Стефан Киров“ Сливен (1970 – 1972), в СИФ (1972) и Драматичен театър "Крум Кюлявков“ Кюстендил (1973 – 1975). По-късно работи в Театър на Народната армия в София (1975 – 1995), Драматичен театър "Адриана Будевска“ в Бургас (1996-) и в Театър 199, където играе и поставя като режисьор "Госпожица Юлия“.
От 1984 г. е народен артист. Член на Съюза на артистите в България и Съюза на българските филмови дейци (1973). Член на Националния съвет за радио и телевизия (1997-). През 2004 г. получава тежък инсулт, от който се възстановява в продължение на години.
Съпругата му е известната сценаристка Райна Томова, от която има дъщеря – Ана Сърчаджиева. Има още една извънбрачна дъщеря – Александра Сърчаджиева (актриса) – от връзката му с Пепа Николова. Йосиф не поддържа отношения с Александра, твърдейки, че има една дъщеря – Ана – въпреки че ДНК тестът доказал, че Сърчаджиева му е дъщеря. През 2013 г. взима участие в българския сериал "Дървото на живота", излъчен по ТВ7.
Честит рожден ден на Йосиф Сърчаджиев!