©

Събитието успешно наложи и популяризира културата на съчетаване на вино и храна, като на тазгодишното издание огромният интерес бе към гурме изкушенията на водещите Шеф готвачи от Пловдив и региона, които създадоха специално за "Вино и гурме" над 300 кулинарни комбинации с 50 от представените вина.

Всички участници и посетители бяха изключително доволни от възможността да се включат в Дефиле "Вино и гурме" 2017 и очакват отново да посетят Стария град през ноември на "Дефиле на младото вино".

Посетителите проявиха най-голям интерес към вината на РОУЗ КЬОШЕ, следвани от МЕЛВИНО и ВИ САНТА МАРИЯ. На 6 май на специална гала вечеря в ресторант Филипополис комисията от водещи специалисти обяви и награди най-умелите съчетания на вино и храна.

Международното жури от експерти бе изключително затруднено да отличи победители поради високото ниво на всички представени комбинации. Затова бяха дадени две І - ви места:

• РОЗЕ ТОДОРОВ 2016 в комбинация с бонбон от три вида сирена, изготвен от РЕСТОРАНТ ФИЛИПОПОЛИС

• ШАРДОНЕ БАРЕЛ ФЕРМЕНТИД 2016 ВИ СТРАЦИН, комбинирано с домашно краве сирене със сладко от смокини, произведение на РЕСТОРАНТ ФОТОКЛУБ.
Председателят на комисията проф. Й.Алексиева отбеляза изключително високото ниво на представяне тази година на всички участници и най-вече на ресторантьорите и кетъринг фирмите. Това бе причината да бъдат присъдени четири ІІ-ри и три ІІІ-ти места.

Фестивал Дефиле "Вино и гурме" е запазена търговска марка, регистрирана от Съвета по туризъм на град Пловдив, за организиране и провеждане на дегустации на българско вино и кухня рамките на месец май в различни къщи в Старинен Пловдив. Дефиле "Вино и гурме" цели да популяризира неповторимостта на Стария град и забележителностите на Пловдив, добрите качества на българското вино и храна, да привлече повече туристи и гости на града и страната. В уютната атмосфера на възрожденските къщи на Стария град на Пловдив, гостите на фестивала имат възможност да дегустират съчетанията на вина и кухня на производители от различни райони на страната.

Дефиле "Вино и гурме" се организира от Съвет по туризъм - Пловдив и Община Пловдив в активно сътрудничество с ОИ "Старинен Пловдив", Университет по хранителни технологии - Пловдив, ОП "Туризъм"- Пловдив, професионални гимназии и висшите учебни заведения, кетеринг-фирми, и всички участници във винения бизнес, както и институциите свързани с културата и изкуството в града. Официални спонсори Третото издание на фестивала бяха: "Актуал Индъстрис" ООД "Техно Акташ" АД, "Димитър Маджаров" ЕООД, Кривицки и СИЕ и Вода Клисура.