Пикантна подправка пази и лекува тялото при инфекции и възпаления

Всички

Музика

Личности

Културни

Кино и филми

Други

Кулинарни

Пикантна подправка пази и лекува тялото при инфекции и възпаления

Автор: Цвети Христова

13:32 / 19.04.2024

Коментари (0)

3011

Sofia24.bg ще ви разкаже за една от най-скъпите подправки в световен мащаб, която по цени отстъпва само на шафрана. Кардамонът е пикантна и ароматна подправка от семейство Джинджифилови. Той е многогодишно растение, достигащо височина между 1,8 и 3,6 m. Зелените семенни шушулки на растението се изсушават и семената се използват в индийската и азиатската кухня цели или смлени.

Смленият кардамон е основна съставка на кърито. В Близкия изток кардамонът се слага в кафето, а в други страни като Иран го използват в чая. Кардамонът е използван за първи път около 700 г. и е внесен в Европа за първи път около 1200 г. Произхожда от тропическите джунгли в Индия, Шри Ланка, Малайзия и Суматра, а сега се отглежда и в Непал, Тайланд и Централна Америка.

Кардамонът има характерен вкус и силен аромат. Използва се често при печене в Скандинавия. Въпреки че е една от най-скъпите подправки по тегло, за промяна на вкуса е нужно съвсем малко количество. Най-добре е кардамонът да се съхранява цял в шушулките, тъй като след смилане семената бързо губят аромата си. Кардамонът подобрява храносмилането и засилва метаболизма. Помага при стомашно-чревни заболявания и стомашни спазми. Подпомага процесите на детоксикация в тялото. Той пази и лекува тялото при инфекции и възпаления.

Коментари (0)

публикувай коментар

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

Годеж 17 години след първата им среща, когато са били деца

15:49 / 29.11.2024

Мария Бакалова загуби близък човек: Ще ни липсваш, обичам те!

14:17 / 29.11.2024

Асеновградският бизнесмен изненада Катрин Тасева за рождения й де...

13:37 / 29.11.2024

Практични съвети за шофирането в зимни условия

09:11 / 29.11.2024

Виждала е Светия отец, но докъде ще стигне в играта?

20:36 / 28.11.2024

Какво е бронирано кафе и защо хората го пият?

20:27 / 28.11.2024

« Май 2024 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
	Да
	Не
	Не мога да преценя

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail: