Полезно ли е киселото мляко за закуска? Ето какво казаха диетолози

Киселото мляко може да бъде засищаща част от храненето или питателна и удобна закуска за хапване на бюрото, след работа или училище или в движение.

Има десетки разновидности и вкусове на киселото мляко, които да отговарят на вашите предпочитания – и тази здравословна селекция може да бъде още по-хранителна с някои трикове. 

Защо киселото мляко е добра закуска?

Независимо дали харесвате простия вкус на ваниловото кисело мляко или предпочитате сладкия вкус на ягодово или прасковено кисело мляко, тази закуска е популярна. 

Ето защо:

1. Удобна е за пътуване

Независимо дали купувате индивидуални порционирани чаши или по-голям съд и избирате собствената си порция, яденето на кисело мляко е лесен начин за засищане на глада.

2. Пълна е с протеини 

Въпреки че повечето кисели млека са източник на протеини, диетологът Сара Париш, каза, че препоръчва да се стремите към гръцкото кисело мляко за повече протеини и хранителен тласък.

"Това е важно за насърчаване на балансирана кръвна захар и енергийни нива", смята тя.

3. Съдържа пробиотици, полезни за здравето на червата 

Това помага за вашето храносмилателно здраве.

4. Добър източник на калций е

Можете да укрепите костите си, като ядете кисело мляко.

Как можете да увеличите хранителната стойност на млякото?

Ако искате закуската ви с кисело мляко да засити стомаха ви до следващото ви хранене, по-долу са някои опции.

1. Добавете микс от ядки и сушени плодове

Този микс може да увеличи съдържанието на протеини и въглехидрати в киселото мляко, като същевременно добавя хрупкавост и приятен вкус, според диетолога Линзи Зигелбаум.

2. Поръсете определени семена

Зигелбаум каза пред Fox News Digital, че семената от чиа, конопените семена и смлените ленени семена добавят допълнителна хранителна стойност.

"Поръсването на комбинация от тези семена върху вашето кисело мляко ще добави протеини, фибри, желязо, омега 3, плюс други витамини и минерали", обясни тя.

3. Смесете със зърнени култури



Добавете любимите си зърнени храни с ниско съдържание на захар, за да подобрите хранителните вещества на вашата закуска.  

"Много зърнени храни са добър източник на фибри, желязо и много витамини и минерали", смята Зигелбаум. "Търсете зърнени храни с по-малко от 8 грама захар на порция и поне 3 грама протеин и фибри на порция."

4. Добавете плодове

Париш от Novant Health в Северна Каролина обясни, че добавянето на повечето плодове може да увеличи антиоксидантите и фибрите. 

"По това време на годината забавно допълнение е пюрирана тиква", заяви тя. "Можете да си купите консервирана тиква и да я разбъркате във ванилия или обикновено кисело мляко. Обикновено добавям малко канела или тиквена подправка и малко тиквени семки за вкусна есенна закуска."

5. Не забравяйте ядковото масло

Добавянето на ядково масло е вкусен начин за увеличаване на здравословните мазнини и протеини във вашата закуска, отбеляза Париш.