Рецепта за най-вкусния боб за Бъдни вечер

Всички

Музика

Личности

Културни

Кино и филми

Други

Кулинарни

Рецепта за най-вкусния боб за Бъдни вечер

Автор: ИА Фокус

08:22 / 23.12.2023

Коментари (0)

11981

Няма как трапезата на Бъдни вечер да бъде сервирана без боб. Ако трябва да изброите някои традиционни български ястия, именно бобът ще е този , за който ще се сетите първо. Той е много полезен за човешкия организъм и е на белтъчини, които са близки до животинските.

Знаем, че от боба се образуват газове и се подува корема. Но лесно може да се разминем с тези неприятни състояния като преди това бобът бъде накиснат в студена вода за няколко часа, а най-добре е да престои цяла нощ при пропорция 1 чаша боб на 4 чаши вода. Преди да започнем приготвянето му е нужно да изхвърлите първите две води водата, а след това да го измием.

Необходими продукти:

Боб - 350 г

Лук - 3 глави

Моркови - 2 броя

Чушки - 2 сушени пиперки, сладки

Целина - 1/3 глава

Олио - 150 мл

Домати - 1 с.л. доматено пюре

Карамфил - 5 зърна, цели

Магданоз - сух

Джоджен - 1 ч.л.

Девесил - на вкус

Чубрица - 1/2 ч.л.

Черен пипер

Сол

Начин на приготвяне:

Накиснете боба от вечерта в студена вода. На следващата сутрин го сложете да се свари с малко сол и капки олио.

Малко преди да е готов се добавят нарязаните дребно почистени сушени чушки, моркови и целина. Накрая се посолява и се поръсва с черен пипер и зърната карамфил.

Загрейте олиото и запържете в него накълцания лук до пълно омекване. Прибавете към него доматеното пюре, размито в малко студена вода. Щом заври, се маха от огъня и се разбърква към боба. Поръсва се с магданоза, джоджена, чубрицата и девесила.

Постният боб се поднася на трапезата за Бъдни вечер.

Още по темата:

общо новини по темата: 296

27.11.2024 »	Нов коледен хит, но не е на Мария Кери
26.11.2024 »	"Ние, потребителите" с анкета: Как пазарувате от кампании на намаления?
24.11.2024 »	Служител за коледните бонуси: Това ме стимулира да работя повече! 1
12.10.2024 »	Във Велинград или Мексико за Нова година? Офертите ще ви оставят без думи
23.01.2024 »	За първи път от 10 години няма бум на задлъжнялостта през януари
14.01.2024 »	Днес е ромската Нова година - Банго Васил

предишна страница [ 1/50 ] следващата страница

Коментари (0)

публикувай коментар

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

След три години Лили Иванова е готова с новия

21:17 / 29.11.2024

Звездите са подготвили изненади за събота, някои зодии няма да по...

19:56 / 29.11.2024

Думите с преносно значение в нашия език

19:41 / 29.11.2024

Годеж 17 години след първата им среща, когато са били деца

15:49 / 29.11.2024

Мария Бакалова загуби близък човек: Ще ни липсваш, обичам те!

14:17 / 29.11.2024

Асеновградският бизнесмен изненада Катрин Тасева за рождения й де...

13:37 / 29.11.2024

Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
	Да
	Не
	Не мога да преценя

« Ноември 2024 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail: