ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Музика
Личности
Културни
Кино и филми
Други
Кулинарни
С какво е опасно сушито?
Автор: Екип Plovdiv24.bg 16:25 / 04.05.2023Коментари (0)4552
©
Експерти обясняват, че въпреки своята популярност, особено сред младежите, суши всъщност е един от най-опасните продукти.

Много хора ядат суши по няколко пъти в седмицата, без да си дават сметка за това. Този продукт е много специфичен, затова за човек с критично мислене неизбежно предизвиква редица въпроси и съмнения струва ли си да го консумираме. Оказва се, че нетипичният за нашите географски ширини продукт може да доведе до редица проблеми. 

Много хора са на мнение, обясняват специалисти, че суши е древно традиционно блюдо от японската кухня, но това не е така. Ястието е предложено през 1900 година от японския готвач Ханая Йохи.

По принцип рибата, предназначена за суши, веднага след улова, се използва за храна или се замразява. Суши от такава риба почти със сигурност е безопасно. Но възможно ли е това навсякъде? На много места приготвят суши от риба, която се е съхранявала дълго време. 

Ето колко може да престои рибата в хладилника според zdrave.to

Освен това нерядко се нарушава температурният режим, поради което рибата може да се поразмрази, което значи, че в нея активно се размножават бактерии. Затова такава риба не трябва да се яде сурова, задължително е да бъде подложена на температурна обработка

Така ще се убият бактериите и възможните причинители на глистни заболявания. Те се срещат много често и при неправилно съхранение се разпространяват из червата. Освен това при лошо съхранение в рибата започват да се разрушават белтъчините, при което от аминокиселината хистадин се образува хистамин.

Това биологично активно вещество е в състояние да предизвика т.нар. хистаминово отравяне. По-точно – хистаминова псевдоалергия.


Още по темата: общо новини по темата: 7051
15.09.2024 »
07.06.2024 »
17.05.2024 »
05.04.2024 »
01.03.2024 »
29.02.2024 »
предишна страница [ 1/1176 ] следващата страница






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Ноември 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
51-ото Народно събрание
Български национален отбор по футбол
Хороскоп за деня
Искаме 47 милиона лева за Южен обходен колектор
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
Да (5406) 59%
Не (2942) 32%
Не мога да преценя (874) 9%
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: