Показва коментари на Pi314

Има и един друг подход, който съм го научил от пчелар. Включвате печката и настройвате терморегулатора на най-ниската температура - обикновенно е 50 градуса и слагате буркана с меда по средата. Втечняването става много бавно - отнема около 6 - 8 часа, но така гарантирано не унищожавате полезните вещества в меда. Ако печката ви има вентилатор включете го. Понеже при ниските температури терморегулаторите дават по-големи грешки, след като сложите буркана вътре и той се нагрее, отворете печката и го пипнете с ръка. Ако ви се вижда хладен, съвсем леко увеличавате, изчаквате и пак с пипане пробвате. Така докато го нагласите. Но температурата трябва да е такава, че като пипнете да не ви е горещо. Трябва да е топло, но почне ли да ви припарва (дори и съвсем леко), спирате да увеличавате.