Точно така

Точно манжа не е турска дума

Не си наясно с една историческа подробност това са си турци и всякаква уж гърчееща се измет, която се изселва от Смирна ( днешен Измир) и региона след гръцко- турската война от 1922 Г. Когато Гърция гуми областта и ги натриса в Македония и Тракия, за да промени етническия състав ( да намали процентно българското население).

Определено много хора у нас имат желание да вкарат всичко турско у нас. Чета рецепти, които от години готвя и които всяка домакиня прави по свой начин, но сега ги виждам по някои форуми, като турски. Нямам нищо лошо против турсйото население у нас, но хора, които са били на почивка в Турция и яли нещо, което никак не е добро да хвалят турската кухня, която в основата си в сбироток и изглежда като нещо веднъж ядено и не предлага вкуса на качествена храна. В Европа има няколко турски ресторанта, които правят изключение, но това не променя общата картина.

Точно така." Манджа " е от италиански език.