Зеленчукът, който можем да ядем само пресен

Всички

Музика

Личности

Културни

Кино и филми

Други

Кулинарни

Зеленчукът, който можем да ядем само пресен

Автор: Цвети Христова

11:40 / 28.12.2023

Коментари (0)

21434

Sofia24.bg ще ви разкаже днес за марулята, която е сред най-популярните зеленчуци в света. Древните гърци и римляни са вярвали, че той помага за по-добър сън, защото съдържа сънотворно вещество, наречено Lactucarium. Тъмнозелените листа на марулите са по-хранителни от светлозелените. Но по света има марули, които са червени, жълти и сини. Характерно за марулята е, че не може да бъде замразявана. Няма как да приготвите и туршия от нея. Този зеленчук се консумира винаги свеж, като участва в приготвянето на различни видове салати. Всички сортове марули имат ниско калорийно съдържание.

Зелената салата е известна като "заешки храна". Марулята съдържа малки количества фибри, въглехидрати и много малко протеин. По-голямата част в състава на зеленчука е водата. Витамините А и С, както и минералите калций, мед и желязо се съдържат в листата. Листата й леко горчив вкус, който се дължи на млечния сок, намиращ се в тях. Зелена салата е отличен източник на хлорофил и витамин К. Богата на минерални соли, на лутеин и бета каротин.

Важно е листата на марулята да се късата, а не да се режат. Марулята е полезна, ако е отгледан природосъобразно върху ненатоварени с пестициди почви.

Коментари (0)

публикувай коментар

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

Ралица Паскалева: Предател си!

21:59 / 25.11.2024

"Обичам те, братко": Зейн почете паметта на Лиъм Пейн с емоционал...

19:53 / 25.11.2024

Доц. д-р Лъчезар Лозанов: Част от пациентите с преддиабет имат но...

19:54 / 25.11.2024

Любима актриса от "Островът на обречените" и "Клюкарката" празнув...

10:01 / 25.11.2024

Ще почувстваме неразположения тези дни

09:46 / 25.11.2024

Соня Васи за дъщеря си: Има й нещо на мозъка, което трябва да се ...

08:08 / 25.11.2024

« Ноември 2024 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
	Да
	Не
	Не мога да преценя

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail: