Зеленчукът, който можем да ядем само пресен

Всички

Музика

Личности

Културни

Кино и филми

Други

Кулинарни

Зеленчукът, който можем да ядем само пресен

Автор: Цвети Христова

11:40 / 28.12.2023

Коментари (0)

21442

Sofia24.bg ще ви разкаже днес за марулята, която е сред най-популярните зеленчуци в света. Древните гърци и римляни са вярвали, че той помага за по-добър сън, защото съдържа сънотворно вещество, наречено Lactucarium. Тъмнозелените листа на марулите са по-хранителни от светлозелените. Но по света има марули, които са червени, жълти и сини. Характерно за марулята е, че не може да бъде замразявана. Няма как да приготвите и туршия от нея. Този зеленчук се консумира винаги свеж, като участва в приготвянето на различни видове салати. Всички сортове марули имат ниско калорийно съдържание.

Зелената салата е известна като "заешки храна". Марулята съдържа малки количества фибри, въглехидрати и много малко протеин. По-голямата част в състава на зеленчука е водата. Витамините А и С, както и минералите калций, мед и желязо се съдържат в листата. Листата й леко горчив вкус, който се дължи на млечния сок, намиращ се в тях. Зелена салата е отличен източник на хлорофил и витамин К. Богата на минерални соли, на лутеин и бета каротин.

Важно е листата на марулята да се късата, а не да се режат. Марулята е полезна, ако е отгледан природосъобразно върху ненатоварени с пестициди почви.

Коментари (0)

публикувай коментар

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

След три години Лили Иванова е готова с новия

21:17 / 29.11.2024

Звездите са подготвили изненади за събота, някои зодии няма да по...

19:56 / 29.11.2024

Думите с преносно значение в нашия език

19:41 / 29.11.2024

Годеж 17 години след първата им среща, когато са били деца

15:49 / 29.11.2024

Мария Бакалова загуби близък човек: Ще ни липсваш, обичам те!

14:17 / 29.11.2024

Асеновградският бизнесмен изненада Катрин Тасева за рождения й де...

13:37 / 29.11.2024

Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
	Да
	Не
	Не мога да преценя

« Август 2024 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail: