ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Турция и Полша ни крадат айряна, патентоват го като техен
Автор: Екип Plovdiv24.bg 09:31 / 10.11.2012Коментари (31)5855
©
Айрянът вече ще се прави по рецепта, написана от Полша и Турция. Двете страни измъкнаха изпод носа ни патента за млечната напитка, като подготвиха световен стандарт за нея. Очаква се той да бъде приет до края на този месец от Световната млечна асоциация. След като това стане факт, само държави, които членуват в организацията, ще могат да правят айрян.

Продуктът трябва да е съобразен с рецептата, подготвена от Турция и Полша, обясни Бойко Крумов от държавното млекопреработвателно предприятие "Ел Би Булгарикум". Страната ни дълги години не участва в тази организация и затова при писането на световния стандарт българската рецепта за айряна не е взета предвид, обясни шефът на държавния завод Васил Зографов. В момента обаче фирмата прави постъпки за участие в нея. Ако кандидатурата ни бъде приета, няма да има проблем занапред да продължим да произвеждаме айрян, като се съобразяваме с турско-полската рецепта.

Източник: в. Стандарт








Зареждане! Моля, изчакайте ...
Aнонимен
на 14.11.2012 г.
0
 
 
Не знам каква е рецептата на Полско - Турския Айрян и слабо ме вълнува но ако се прави с Лактобацилус Булгарикус много поздрави от мен на "Световната млечна асоциация" ние можем да си го правим и продаваме а те могат да гледат как се прави истински айрян и да се учат ... ако искат. Естествено Макетата ще кажат че всъщност лактобацила се нарича Лактобацилус Македоникус :о) но и това си е техен проблем.
Aнонимен
на 14.11.2012 г.
0
 
 
А голема работа! Ние си имаме мътеница, не айран!
0
 
 
Абе я пикайте, на тази организация и си произвеждайте айрян... Нищо не могат, реално, да ви кажат !
+1
 
 
а по повод на турската кухня...не се знае кои от кого се е научил; малко ми е трудно да си представя номади да готвят мандйи; а по повод на наименованята, нормално е след толкова векове да са останали в употреба турски имена
+2
 
 
аиранут какво е? - кисело мляко разбито с вода, киселото мляко е булгарски продукт...освен ако някои не е имал наглостта да преименува бактерята :) знае ли човек в наше време...ние сме си виновни, не знаем да си защитаваме интересите.
+2
 
 
Значи доколкото знам айряна идва от древна Персия,Иран,това че е най-разпространен в България и Турция,не значи че произхожда от там.А пък за Полша въобще незнам как може да си помисли да патентова нещо източно,кой ще им повярва че е тяхно?Но айряна е започнал да се използва в БГ преди Турция,по време на Османската империя те харесали нашата мътеница(или както се е казвала преди няколко века)и започнали да го правят под името Айрян,но само от кисело мляко,защото ако незнаете,мътеницата се получава след направата на масло,от прясно и кисело мляко,може от всякакво мляко,козе,биволско или овче,но се прави най-вече от краве.
Aнонимен
на 10.11.2012 г.
0
 
 
Айрян си е Турско,за съжеление пих в Адрианополис и е много качествено,напомни ми на нашето кисело мляко от преди 20 години,в южна България го знаят като мътеница но за съжеление името не определя качеството.По целият свят се нарича Йогурт-Дринк.
+1
 
 
Най вероятно гаджалите са се запознали с бактерията след като са се запознали нас?
+2
 
 
България спира износа на бактериите необходими за производство на кисело мляко - и да видим тогава какъв ще да е този айран дето ще се патентова :)
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.

Още новини от Международни новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Август 2022 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
Бойни спортове
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
България и Войната в Украйна
51-ото Народно събрание
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
Да
Не
Не мога да преценя
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: