Показва коментари на Eli Tomova

Значи доколкото знам айряна идва от древна Персия,Иран,това че е най-разпространен в България и Турция,не значи че произхожда от там.А пък за Полша въобще незнам как може да си помисли да патентова нещо източно,кой ще им повярва че е тяхно?Но айряна е започнал да се използва в БГ преди Турция,по време на Османската империя те харесали нашата мътеница(или както се е казвала преди няколко века)и започнали да го правят под името Айрян,но само от кисело мляко,защото ако незнаете,мътеницата се получава след направата на масло,от прясно и кисело мляко,може от всякакво мляко,козе,биволско или овче,но се прави най-вече от краве.