Цените на основните хранителни стоки замразени заради кризата

Значително намаление на количествата предлагана пшеница бе регистрирано по време на 21-та редовна борсова сесия на Пловдивска стокова борса, проведена в периода 26 - 28 май. Същевременно ценовите котировки се стабилизираха на ниво от 210 лв./т без ДДС, което е с около 6% по-високо спрямо предходната седмица. Брокерите коментират, че по този начин се полага началото на процеса за установяване на стартовата цена на зърното от нова реколта. През същия период на миналата година ценовите нагласи са били на ниво 220 лв./т без ДДС, но след прибиране на реколтата те се свиха в диапазона 190 - 200 лв./т без ДДС.

Ситуацията на пазара на брашното обаче подсказва, че мелничарите не очакват сериозно увеличение на цената на суровината за насъщния. След едногодишно задържане на котировките на предлаганото брашно тип 500 на ниво 367 лв./т, то сегашното установяване на цените на предлагане на 371 лв./т без ДДС (ръст с около 1%) подсказва, че те не се стремят да набират по-голям финансов ресурс за посрещане на по-високи цени при пшеницата. Минимален е и ръстът на цените при другите типове - за тип 700 - от 350 на 354 лв./т, а за тип 1150 - от 250 на 254 лв./т без ДДС. Към момента августовски доставки на пшеница на борсата в Будапеща са на ниво 202 лв./т за хлебната и 199 лв./т - за пшеницата за фуражни цели, което също подчертава липсата на нагласа за по-високи ценови нива.

Засиленият износ на слънчогледово семе, който достигна 330 хил. тона от реколта 2009 год. поддържа борсовия пазар дефицитен. Преобладава търсенето при ценови нива от 520 лв./т без ДДС, като за същия период на миналата година предлагането достигаше 390 лв./т без ДДС. Въпреки това достатъчното количество от суровината за олио от миналогодишната реколта (около 1,309 млн. тона) е в основата на поддържането на устойчиво ниски цени на предлаганото бутилирано слънчогледово масло в диапазон 1,65 - 1,70 лв./л без ДДС. По-високи продължават да бъдат котировките на олиото от внос, като те са установени на ниво в диапазона 2,28 - 2,33 лв./л без ДДС. Брокерите считат, че ниската покупателна способност на населението поради икономическата криза ще продължава да оказва задържащ ефект върху основните хранителни стоки. Потвърждение на това са устойчивите котировки не предлаганите замразени пилета ( 2890 - 2920 лв./т без ДДС), на захарта - 1280 лв./т без ДДС и на сухия грах - 1250 лв./т без ДДС.