Доматът скача 7 пъти от нивата до трапезата | ||||||
| ||||||
Между 4 и 7 пъти поскъпва доматът по пътя от полето до трапезата ни. Килограмът се търгува между 2 и 3,50 лв. на софийските пазари. Ако го купиш директно от градината, стопаните ще ти го дадат за 40 - 50 ст. Стигне ли обаче на борсата, цената му вече е двойна. Тържището в Първенец е на стотина метра след табелата на Пловдив. Там килограм домати е между 80 ст. и 1,20 лева в зависимост от качеството, големината и сорта. Подобно е положението и на борсата в Слатина - най-скъпите домати са по 1,30 лв. Скок с още 100 - 200% очаква зеленчука, докато стигне до сергиите на пазара. Нормалната надценка, която е прието да си слагат прекупвачите, е 20-30%. В такъв случай излиза, че транспортът за всяко кило домати струва колкото самия зеленчук. Продавачите по пазарите обясняват на клиентите, че доматите са скъпи, защото цената им на борсата е висока. Наистина тази година цената е висока за края на август, обясни Вили Иванова от борсата в Плодовитово, Първомайско, където доматите в момента са около левче. Причината е, че реколтата пострада от летните горещини. Ако търговецът купи 10 килограма от борсата, половината от тях са за изхвърляне тъй като са омекнали, обяснява Иванова. Но има и неоправдано високи цени на зеленчука по сергиите. В този случай става дума за спекула. От борсата в Първенец също обясняват, че природните аномалии като горещините и пороите са причина за лошото състояние и високите цени на доматите. Миналото лято доматите от градината тръгваха от 20 ст. и стигаха до 35 - 40 ст. за първо качество. Тази година разходите на производителите се вдигнаха леко заради нуждата от повече поливане и по-скъпия ток. Изкупната цена обаче е скочила само между 10 и 25%. Затова пък стойността в магазините се е увеличила със сто процента само от началото на юли досега. От надценките явно не печелят производителите. Те продават на цени, които покриват разходите им и им дават достатъчна печалба, за да могат да живеят и да засеят нивите следващата година. При тази изкупна цена доматите в магазините не трябва да минават 1,50 лв. на килограм, смятат експертите. Груби изчисления показват, че като се приспаднат разноските за транспорт и наем на помещения, чистата печалба на килограм домати за търговците на едро е около 60 - 70%. Това прави между 30 и 40 ст. на всеки килограм. Същата далавера, но в още по-големи мащаби, се прави и в магазините. Търговците на дребно купуват доматите по левче, а ги пускат по три лева. Те също оправдават високите цени със сушата. Само дето тя не би могла да ги засегне по никакъв начин. Тоест отразява се на печалбите им, и то доста положително. Ако кярът от кило домати миналата година е бил около 25 - 30%, то сега печалбата е двойна Излиза, че за килограм домати, който излиза 1 лев, магазинерът или продавачът на пазара печели 2 лв. Има, разбира се, и съвестни търговци, които се опитват да продават на по-нормални цени. Надценките при тях са около 70 - 80%, така зарзаватът излиза около 1,80 - 1,90 лв. |
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!