Първо под лупа ще бъдат гледани 12 големи фирми, които имат капацитет за преработка на над 10 тона сурово мляко дневно. Инспектиращите ще проверяват технологичната документация на мандрите със задна дата от юни 2008 година до сега. Ще се следи дали данните във входящите и изходящите дневници на производителите съвпадат и дали вложените суровини съответстват на крайния продукт.

При констатиране на несъответствия ще се проследява веригата назад от стоката до суровината. Обект на проверката ще бъдат и подвеждащи или измамни надписи на етикетите върху млечните продукти. Ако установим, че е налице измама на купувачите, ще образуваме досъдебни производства, заяви прокурор Начева.

Източник: Дарик