ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Общество
Криминални
Институции
Други
Бизнес
Читателски
Пловдивски бизнесмен: Младите са хем мързеливи, хем претенциозни!
Автор: Екип Plovdiv24.bg 15:55 / 02.07.2015Коментари (53)10314
© ПОТВ
Необичайна липса на сервитьори и готвачи се наблюдава това лято в пловдивските заведения. Работодателите не могат да открият необходимите им кадри, въпреки че пускат много обяви за набиране на персонал.

Нискоквалифицираната работна ръка в сферата на обслужването се насочва към морето, защото възнагражденията са сезонни и по-високи, а изискванията към персонала са по-занижени поради голямото натоварване там.

"Също така някои съчетават почивката с изкарването на временни доходи", смята експертът по психология на маркетинга и мениджмънта Иван Иванов, който се занимава с набиране на персонал за заведенията.

Сред изискванията за позиция "сервитьор" са позитивно отношение, добра комуникативност, разбиране проблематиката на клиента. 

Защо младите хора избират работа на морето:

"Девет от всеки десет човека, явяващи се на обява за работа, никога не са работили на подобна позиция и нямат и бегла представа какво трябва да изпълняват като задължения", категоричен е Иван Иванов.

Според Мишо Колев, собственик на верига за бързо хранене, хората, които се обаждат за позицията "готвач", първо питат за заплащането, а едва след това за естеството на работата.

Той е на мнение, че повечето от младите кадри са мързеливи, без необходимата квалификация и практика, а в същото време проявяват претенции.

Източник: ПОТВ








Зареждане! Моля, изчакайте ...
+2
 
 
Ето малко инфо за всички бизнесмени, а и не само за тях: 81 милярда е БВП на България за 2014г. Разделено на 2 милиона работещи, по около 3333 лева месечно. Слагаме една проста граница 2500лева бруто заплата. Това е средно изработеното от работещите българи. Всеки, който получава подобно или по-високо възнаграждение е работлив и продуктивен, а всеки който взима по-малко е от работниците, които трябва да се преквалифицират, защото дърпат обществото назад - т.е. от утайката на обществото. Имам два въпроса. Първият е към работодателите. Какво очаквате от човек, на който сами слагате оценка, че е от утайката на обществото? И другия въпрос към всички работещи. Вие от коя страна на барикада сте? На 2ри въпрос, нека отговорът си остане за вас ;)
+3
 
 
Ха ха ха "бизнесмен" всички са най обикновенни селяндури,които са продали наследствените си крави за да си купят джип и да вземат някоя дупка да правят кръчма избивайки комплекси за малоценност като се правят на шефове
+2
 
 
Навсякъде по белия свят когато се пише обява за набиране на работници се изписва и заплатата....това си е закон но не и за нашия бай Ганьо шефче...дето си мисли как да прецака служителя и работника! първо се научете да се държите като бизнесмени после се качвайте по джиповете да се правите на велики..даващи 400лв заплата... Някой хора май още не знаят че Англия е на 3 часа път със самолет....няма кой да ви работи за бог да прости смешници...
+1
 
 
Има и по-сериозни случаи - на дъщеря ми работодателя е казал, че който иска да ходи на почивка, да си вземе една седмица неплатен отпуск и готово-т.е. без право на платен отпуск! Тези агенции по труда си гушкат само заплатите и нищо....Ниски заплати, много часове работа,един почивен ден, осигуряване на мин.заплата-това е масовата практика на тези бизнесмени от така наречения среден и малък бизнес.
+1
 
 
И на мен винаги ми е било интересно защо в обявите за работа липсва частта възнаграждение (в повечето обяви)? Много ме радва това 'заплащане свързано с постигнатите резултати'. Абе шльоко, като съм готвач - идвам, готвя и си тръгвам. Ако не се справям, ми биеш шута. Ако заведението няма клиентела и поръчките са от дъжд на вятър, пък може и заплата да не получа, защото няма резултати. Много ясно, че първо ще попитам за заплатата! Не питали първо за естеството бна работа - ми какво да питат, там си пише - СЕРВИТЬОР, ГОТВАЧ, БАРМАН. Какъв е смисъла да правим фасони по телефона и да си губим времето взаимно. Особено на фаст-фууда, хората бачкат до скъсване по 10-12 часа на ден за смешни пари. И то бачкат яко. Освен, че мат'ряла откъм работници ще е лош, откъм 'работодатели' е още по-лош. И така ще е още 20-30 години. Нито готвачи ще си намирате, нито сервитьори. Защото добрите са на морето и по курортите в чужбина. Идва си един приятел готвач от морето накрая на лятото и почва да си търси работа в Пловдив като готвач - за няколко месеца, докато дойде време за следващият сезон и да не губи тренинг. След 1 месец обикаляне каза - отказвам се. За 600 лева, 12 часа на ден няма да работя.. Он ще ми плаща колкото да не умрем, аз ще работя, колкото да не заспим. И запомнете едно, госсин бизнесмен - сервитьорът и барманът със своята вежливост, култура и начин на обслужване могат да направят клиентите ви още по-доволни, но ГОТВАЧЪТ е този, който ще увеличи броят на клиентите или ще ви затрие кухнята!
0
 
 
смята експертът по психология на маркетинга и мениджмънта Иван Иванов, който се занимава с набиране на персонал за заведенията. Сред изискванията за позиция "сервитьор" са позитивно отношение, добра комуникативност, разбиране проблематиката на клиента. Особено за готвач, сервитьор и барман е необходим перфектен психопрофил.. Всичко стана простотия. За хамали търсят хора с висше образование, готвачите трябва да минат психотест.. Ама така е, техниката почна да се прави от счетоводители, шофьорите си купуват книжки, та готвачите и сервитьорите ли да са пожалени. Макар, че наистина много от младите хора са абсолютно некадърни и претенциозни, много от работодателите се изявяват като някакви башибозуци и си мислят, че са хванали Мойсей за жезъла.
+11
 
 
Търся служители:Изисквания висше образование,поне два чужди езика и стаж минимум 10 години.Компютърна грамотност минимум Уърлд и Ексел,добър външен вид,възраст до 25 години.Свободната позиция е за хигиенист,заплащане 280 лв.след удръжки.Това е "типичната"обява на българския работодател....ха-ха-ха,скоро и циганите няма да искат да работят тук!
+7
 
 
Мръшляци експлоататорски! От 4 години работя вече сам за себе си и нямам нищо общо с вас! Да не говоря и за това че в момента съм най малко 5 пъти по добре въпреки че сам се осигурявам (селф емплойд)
+6
 
 
изказванията на тоя боклук е една от причините да се махна от тая държава
Коментарите са на публикуващите ги. Plovdiv24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.

Още новини от Новини от Пловдив:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Ноември 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
Да
Не
Не мога да преценя
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: