С дефицит на пазара на ечемика и пшеницата започва жътварският сезон

Започналата на места жътва на ечемика активизира купувачите на тази култура по време на 24-та редовна борсова сесия на Пловдивска стокова борса, проведена в периода 10 - 12 юни. Въпреки че масовото прибиране на реколтата ще се разгъне в края на този и началото на другия месец, купувачите, "опипаха почвата", като предложиха заявки за покупка при ниво 185 лв./т без ДДС. Разбираемо насрещни заявки за продажба липсваха. Продължилото засушаване заформи и интрига около стартовата цена на хлебната пшеница. В очакване на по-лоша реколта спрямо миналогодишната продавачите изтеглиха от търговия своите заявки. Купувачите обаче проявиха активност и търсенето на пшеница от нова реколта бе регистрирано по време на сесията при ценово ниво 230 - 250 лв./т без ДДС. Тези котировки са с над 4% по-високи спрямо изтеглените от търговия заявки за продажба от миналата борсова седмица. По този начин пазара на ечемика и пшеницата преди прибирането на новата реколта се оказа дефицитен. В основата на това състояние не е липсата на зърно (преходният, остатък от пшеница се очертава около 400 000 т., а от ечемик - около 100 000 т.), а неяснотата по отношение на добивите от тези култури от нова реколта и съответно обема на предлагането, което ще бъде в основата на постигане на равновесна цена.

Състоянието на пазара на брашната не подсказва все още тенденция за увеличение на цените на предлаганите типове суровина за насъщния. Котировките за продажба на тип 500 за продължителен период от време са стабилни при ниво 367 лв./т без ДДС, тип 700 - 350 лв./т и тип 1150 - 250 лв./т без ДДС. Предлагане на тип 500 бе регистрирано и при цена 420 лв./т без ДДС, но и тази котировка не предполага очаквания от страна на мелничарите за изненадващо високи цени на пшеницата от нова реколта. Брокерите обосновават относително ниските цени на брашната и с факта, че преработвателите компенсират с цените на предлаганите трици - насипните са с котировка 133 лв./т, а пакетираните в торби по 25 кг. - 150 лв./т без ДДС. По-високо е ценовото ниво на предлагане на ръженото брашно - 667 лв./т без ДДС.

Стабилни продължават да бъдат и котировките "продава" на замразените пилета - 3090 лв./т и на захарта - 1240 лв./т без ДДС.