Председателят на Гилдията на Главните готвачи Злати Карамитев разкри пикантни подробности около вземането на подкупи. По неговите думи здравните инспектори винаги намират начин да поискат рушвет от собственици на заведения, за да бъдат прикрити установени нарушения или да бъдат издадени разрешителни за работа. Карамитев изнесе информация от кухнята, че някои негови колеги си позволяват след посещение на тоалетната, да не си мият ръцете, което е недопустимо. В момента заплатата на един главен готвач започва от 3000 лева. От гилдията смятат, че за труда, който полагат, професионалистите трябва да взимат поне два пъти повече.