Голяма част от потребителите изчакват цената на най-консервирания продукт да спадне още и изразяват мнение, че ако цените не паднат осезаемо, то ще се откажат от правенето на зимнини. Или ако направят, то ще бъде в малки количества. Миналата години през август консервните домати по пазарите можеха да се намерят на цена 0,30 - 0,40 лв.

Средно по 30-40 кг домати консервира едно домакинство в Смолянско през летния сезон. Доматите присъстват в съставната част на почти всички ястия от менюто на родопската кухня.