Студентите твърдят, че не получават необходимите знания, а уроците на Топузова не се вместват с тяхната квалификационна характеристика. Младежите посочиха като пример, че вместо за здравословни храни учат как се правят хляб и торти, а част от практиката им ще бъде в хлебозавод.

"Проблемът е, че тя не знае нашите длъжностни характеристики и не е запозната какъв материал трябва ние да знаем. Не е запозната с програмата, има големи пропуски и в самата програма", обясни студентката Михаела Иванова.

Те показаха програма, според която ще учат почти винаги технология на зърното, на брашното, на хляба и на сладкарски изделия.

"Нашата специалност е инструктор по хранене, след време, като завършим, ще работи в млечни кухни, детски ясли. Ще се занимаваме със здравословни храни, с диети и това, което инж. Топузова ни учи, не ни трябва", допълни Теодора Ангелова.