Ученици представят специалността "Лаборант"

В Професионалната гимназия по хранителни технологии и техника, гр. Пловдив се обучават над 700 ученика. В своята 60-годишна история гимназията има традиции в създаването и поддържането на интеграционни връзки с много научни институции, висши учебни заведения, предприятия и фирми от хранително-вкусовата, парфюмерийно-козметичната промишленост и инсталационната техника. Работи се и по международната интеграция. В гимназията се провежда обучение на ученици в паралелка със специалност "Технологичен и микробиологичен контрол - лаборант". Те получават съответната теоретична и практическа подготовка от висококвалифицирани преподаватели съгласно учебната програма и изисквания на МОМН.

Членството на България в Европейския съюз означава достъп до Европейските пазари, което е свързано със засилена отговорност и самоконтрол при производството на безопасни храни и напитки за потребителите в целия Европейски пазар. Добрите производствени практики (GMP) и системата HACCP стават задължителни за производителите на храни и напитки. Лабораторният контрол (превантивен и текущ) е неразделна част от системата върху целия технологичен процес, оборудване, суровини, материали, готова продукция, хигиена на персонала и работното място, опазване на околната среда. Това създава необходимост от добре подготвени кадри за работа в лабораториите.

Утре от 10.20 часа в аулата на ПГХТТ ще се проведе по традиция Ден на специалността „Лаборант". Учениците ще я представят пред гости, учители и съученици. Лаборанти ще покажат на живо умения и компетенции, като извършат химични, биохимични и микробиологични анализи за безопасност и качество на храни и напитки. Нашите лаборанти таланти са подготвили и още изненади за приятно прекарване и добро настроение.