Засилено търсене на зърно на Пловдивска стокова борса

Със засилено търсене на зърно при по-високи котировки стартира първата за новата година търговска сесия на Пловдивска стокова борса. Въпреки незапомнено високите реколти от растителни култури през 2010 год., значително надвишаващи баланса на вътрешното търсене, зърненият борсов пазар се оказа дефицитен. Търсенето на пшеница надмина 140 хил. тона, купувачите на маслодаен слънчоглед заявиха намерения за покупка на 65 870 тона. Търсенето на рапица достигна 18 800 тона, а на царевица - 30 400 тона. Явно намеренията на купувачите са обвързани с износа, защото мястото на доставка е черноморско пристанище, от една страна, а и котировките са доста по-високи спрямо тези от края на миналата година. Така например пшеницата се търсеше при цена 365 лв./т без ДДС, което е с 6,85 % по-високо ценово ниво спрямо последната котировка. Рекордно висока е котировката на търсената рапица - 950 лв./т без ДДС. С нарастване от 27,14 % е цената на търсения слънчоглед - 890 лв./т без ДДС спрямо миналата седмица. Ценовото ниво на търсената царевица също отбеляза ръст от 13,89 % (от 310 на 360 лв./т без ДДС). Въпреки сериозното търсене към момента продавачите на зърно са заели изчаквателна позиция. Повод за това са и по-високите котировки на зърното на международните борси. В Чикаго на стоковата борса пшеницата се котира при цена 432 лв./т, а царевицата - 360 лв./т, а на борсата в Будапеща пшеницата е на ниво 412 лв./т, царевицата - 401 лв./т, а слънчогледа - 853 лв./т. Брокерите коментират, че въпреки успешният износ от страната все още има излишни количества от зърно, като експертното им мнение, че при пшеницата този излишък достига 500-600 000 тона, което предполага, че за сега не се очертава зърнена криза.

Повишаване цената на търсенето на пшеница не подмина и пазара на брашното. При суровината за насъщния бе констатирано очаквано повишение в котировката "продава" спрямо края на миналата година. При тип 500 ръстът в цената е с 10,23 % (от 567 на 625 лв./т без ДДС). При тип 700 повишението е с 12 % (от 550 на 616 лв./т), а при тип 1150 е най-високо - 14,38 % (от 466 на 533 лв./т без ДДС). Увеличението в цената на предлаганото брашно предполага и увеличение в цената на хляба, но наличието на нелоялна конкуренция в бранша (според Асоциацията на хлебопроизводителите около 60 % от хлебопекарите са в сивия сектор) и съществуването на затворен цикъл на производство при големите фирми, където пшеницата може да се калкулира по себестойност, ще оказва подтискащо ваздействие върху цената на хляба.