| Спор между БАБХ и "Активни потребители" за качеството на млечните продукти | ||||||
| ||||||
"Подбирам млечни продукти от пазара по вкусови качества, като потребител. Не остават назад и моите професионални компетентности. Млечните продукти, които са на пазара, са качествени и безопасни. Естествено има и изключения. Това показва официалния контрол, който извършва БАБХ", заяви в "Денят започва" д-р Татяна Николова – дирекция "Контрол на храните“, БАБХ. Сергей Иванов от асоциация "Активни потребители" контрира. "За съжаление доста масово е изключението. Ще припомня последното ни проучване за съдържанието на вода в сиренето, където изключението беше 58% от изпитаните марки, които не отговаряха на изискването за бяло саламурено сирене", подчерта д-р Сергей Иванов – експерт по безопасност на храните. Според думите му предприятията, които правят подобни нарушения, трябва да бъдат глобявани и повторно проверявани. "Ние издаваме предписания, поставяме предприятията на засилен официален контрол. Наказанието в най-голяма сила е спиране на дейността на обекта. Иначе паричните санкции са от 2000 до 4000 лева за продукти, които се пускат на пазара с качествени отклонения, некоректно етикетиране и т.н.", каза д-р Николова. Сергей Иванов обаче подчерта, че глобите масово падат в съда, а дейността на предприятията не се спира. През лятото "Активни потребители" изнесоха резултати от проучвания, според които от тестваните 36 марки сирене на пазара - само 15 (42%) отговарят на изискването за водно съдържание до 60%, при 19 (53%) то е между 60 и 70%, а при 2 надхвърля 70%. "След направените през лятото проучвания на "Активни потребители“ ние се самосезирахме и наистина в тези бизнес оператори, които бяха с отклонения от качествените показатели на млечните продукти, те бяха проверени. Бяха взети проби за лабораторен контрол и мога да ви кажа, че с 1-2% са от допустимите отклонения", каза представителят на Агенцията по храните. "Методът за определяне на водно съдържание в млечните продукти е един и същ. Разломът се получава по това кой взима пробите. Когато ги вземем заедно, след това от БАБХ не научаваме резултатите, защото било тайна кои марки са с нарушения и съответно това няма възпитателен ефект върху нарушителите. Марките няма никакъв проблем да бъдат изнасяни от БАБХ", категоричен е Сергей Иванов. Д-р Татяна Николова подчерта, че според европейското законодателство БАБХ обявява имената на марки, само ако продуктите не са безопасни за потребителите, а не ако не са влагани качествени суровини. "Много често сирената, които са произведени също така имат и микробиологични проблеми и от категорията "влошено качество“ за 24 часа може да премине в категорията "опасен продукт“. Няма смисъл да се чудим, когато има проблем на пазара как да се измъкнем, това е лицемерно", подчерта д-р Сергей Иванов. По думите на д-р Татяна Николова БАБХ е проверила що се отнася до производството на имитиращи продукти, агенцията е проверила 26 предприятия през септември и има едва 1 акт за административно нарушение. Цената не винаги е определяща при избора на млечен продукт, смята Сергей Иванов. Той обаче подчерта, че влагането на евтини суровини е измама и трябва при добро желание да се намесят и Комисията за защита на конкуренцията и Комисията за защита на потребителя. Според думите му популярните фермерски пазари също не са гаранция, че ще си купим качествен продукт, защото на тези пазари често липсва контрол и се допускат не само производители, а и търговци. "Отчайващо замърсени млечни продукти сме намирали на такива пазари, с микробиологични проблеми", каза още Сергей Иванов. |
Още новини от Национални новини:
