Центърът бе открит в навечерието на 60-годишния юбилей на Университета по хранителни технологии, който бе отбелязан през октомври. Оборудван е със съвременна техника и осигурява възможности за пряка видеоконферентна връзка с академични събития във Франция. 

По традиция франкофонското обучение в Университета по хранителни технологии има своите ефективни резултати. От създаването му над 300 са дипломираните специалисти в областта на хранително-вкусовата промишленост. 

Н.Пр. Ксавие Лапер дьо Кабан ще участва и в дегустация на български вина, предложени от Катедрата по вино и пиво.