 © |
Цената на зехтина в Гърция расте. Това вече се усеща и на пазара у нас. Причината - по-скъпи суровини и неустойчив климат, който влияе на насажденията от маслини. В южната ни съседка средната цена за литър зехтин надхвърли 5 евро. Мариана Деветзоглу, която е сомелиер на зехтин в североизточната част на областта Пелопонес, ни разказа повече за цените.
"Преди всичко отглеждането на маслини много се промени. В производството на зехтин няма сигурност. В някои райони продукцията всяка година намалява. Огромен проблем пред производителите е липсата на работна ръка", разказа тя пред NOVA. |
