След като се оттегли от активния спорт, през март 2007 г., Олимпийската ни шампионка се зае с бизнес. По този повод тя сподели, че в Родопите несъмнено има условия за спорт и туризъм, тъй като природата е прекрасна и дава възможност за това. За сравнение тя посочи Австрия и Германия, където курортите са свързани един с друг, с много добре изградена мрежа от лифтове, което предполага и много голямо разнообразие на писти.

В същото време там е запазен поминъкът на местните хора и се отварят много работни места. "Ние също се стремим към такова усъвършенстване на условията, като възможности за това има" каза Дафовска. Най-добрата ни биатлонистка има в кариерата си олимпийска и европейска титла, както и два бронзови медала от световни първенствa.