Георги Славков е играл е като офанзивен полузащитник и нападател за Тракия Стамболийски, Ботев Пловдив, ЦСКА, Сент Етиен (Франция), Шавеш (Португалия), Апоел Тел Авив (Израел) и Нес Сиона (Израел).
Шампион на България за юноши-старша възраст с екипа на "Ботев" през 1976 г. През 1981 г. е голмайстор на "А" група с 31 гола за Ботев (Пд) и става носител на "Златната обувка" на списание "Франс Футбол".
През 1981 година е удостоен със званието майстор на спорта". Георги Славков е обявяван три пъти за футболист № 1 на Пловдив за 1978, 1980 и 1981 година.
| | |||||||||||||||||