Наричат ги "божествените" зеленчуци

Всички

Музика

Личности

Културни

Кино и филми

Други

Кулинарни

Наричат ги "божествените" зеленчуци

Автор: Цвети Христова

13:06 / 21.12.2023

Коментари (0)

3491

Тиквичките са сред най-консумираните зеленчуци у нас. Една легенда разказва, че този зеленчук е подарен на хората от боговете. Как се е случило това? Жената на един рибар се обърнала към боговете с молитва да ѝ дадат зеленчук, който да е мек като риба, да е с цвета на морето в лунна нощ и с кора, която да е здрава като корубата на костенурка. Ето така получила тиквичка.

Това е зеленчук, който съдържа много витамини (А, Е, С, Н, група В, РР, бета-каротин), минерални соли и микроелементи. Sofia24.bg ще ви разкаже за тези нискокалорични зеленчуци. Поради ниското си съдържание на калории, те често биват включвани в много различни диети.

Богати са на пектини, благодарение на които се нормализира водно-солевият баланс в организма и се пречиства кръвта. Те съдържат много антиоксиданти, които обаче могат да се разрушат при топлинна обработка. Някои от тях могат да се консумират директно сурови, като съставка на салати. Колкото по-млади са тиквичките, толкова по-вкусни са. Те също имат високо съдържание на витамин С, въпреки че на вкус съвсем не е кисел.

Италианците са първите, които са започнали да консумират самите тиквички, а не техните семена или цветя. Цветове от тиквички в Гърция ги пълнят с ориз, сирене и ароматни билки и ги пекат в доматен сос или ги пържат във фритюрник. Много обичани са и от италианците, както и от французите, които също ги приготвят по различни начини.

Коментари (0)

публикувай коментар

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

Днес става на 68 актьорът, изиграл една от най-значимите роли в б...

17:40 / 12.11.2024

Кралица Камила се завърна

16:45 / 12.11.2024

Победител от "Игри на волята" 2 ще става баща за втори път

16:22 / 12.11.2024

Андрей Арнаудов: Следващият филм ще бъде още по-голям и скъп от т...

16:22 / 12.11.2024

Конър Макгрегър с обръщение към българите

15:28 / 12.11.2024

Арнолд Шварценегер стана дядо отново

14:14 / 12.11.2024

Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
	Да
	Не
	Не мога да преценя

« Февруари 2021 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail: